Page 61 - 7-Mart

Çocuk Şef

Çocuğunuzla birlikte lezzetli bir Suriye tatlısı yapmaya ne dersiniz?
Gerekli Malzemeler: 1 paket tost ekmeği, 200 gram tereyağı,
kreması için yarım litre süt, 4 yemek kaşığı şeker, 2 yemek kaşığı nişasta,
1 paket krema. Şerbeti için 1,5 su bardağı su, 1,5 su bardağı şeker,
yarım limonun suyu.
Şeker, su ve limon suyunu kullanarak şerbet hazırlayın ve şerbeti soğumaya
bırakın. Tost ekmeklerinin kenar kabukları alınıp içlerini rondodan geçirin.
Tereyağını eritip bu ekmeklere iyice yedirin. Bu karışımın yarısını tepsinin
tabanına iyice bastırarak yayın. Süt, şeker ve nişasta karışımını pişirdikten
sonra içine krema ekleyip karıştırın. Muhallebi iyice soğuduktan sonra kalıptaki
ekmekli karışımın üzerine dökün. Kalan ekmekli karışımı da muhallebinin üzerine
yaydıktan sonra 20-25 dakika üzeri kızarana kadar fırında pişirin. Tatlı,
fırından çıkar çıkmaz hazırladığınız soğuk şerbeti tatlının üzerine dökün.
Tatlıyı sıcak servis etmeyi unutmayın. Afiyet olsun!